Le livre de Chloé
Le guide de Chloé
Passer au vegan, cuisiner tous les jours, et se régaler.
Je suis vegan depuis 2018 et je cuisine tous les jours. Ce livre rassemble ce que j'aurais aimé trouver au début : changer d'assiette sans tout jeter, manger vegan au quotidien sans y passer ta vie, et préparer l'essentiel le dimanche pour te régaler toute la semaine.
- 130pages A4, environ
- 32recettes
- 4semaines de saison
14,90 € TTC, PDF, achat unique
À qui s'adresse ce livre
Tu passes au vegan
Tu veux garder le plaisir de manger, sans tout jeter ni tout apprendre en une semaine.
Tu es déjà vegan
Tu aimerais cesser de te demander chaque soir ce que tu vas cuisiner.
Tu cuisines pour deux
Les listes de courses et les quantités sont calculées pour deux.
Ici, on ne parle que de nourriture : ce qu'on met dans l'assiette, comment on le cuisine, et comment on y prend plaisir.
Les quatre parties du livre
Partie I
La transition, côté assiette
Du café au lait de riz du matin au premier Noël en famille, on ne parle que de ce qu'il y a dans l'assiette.
Partie II
Vegan au quotidien
Faire ses courses au supermarché du coin, cuisiner le tofu, le tempeh et le seitan, manger dehors, recevoir.
Partie III
Le dimanche en briques
Ma méthode : des bases cuites d'avance plutôt que des plats entiers, puis quatre semaines de saison à suivre pas à pas.
Partie IV
Les recettes de Chloé
32 recettes : 12 recettes signature en double page et 20 fiches d'une page.
Le dimanche en briques
Au lieu de préparer des plats entiers pour la semaine, tu cuis des bases d'avance : les briques. En semaine, tu les assembles autrement chaque soir. C'est ce qui fait tenir la transition dans la semaine, et la méthode que j'utilise moi-même.
Les courses
Une liste prête pour deux personnes, semaine par semaine.
La session
Une session du dimanche minutée, pour cuire les bases d'un coup.
L'assemblage
En semaine, tu assembles les briques : pas de recette à relancer chaque soir.
Le sommaire
Ouverture
- Le dimanche où ma mère a repris du gratin
- Comment lire ce livre
- Si tu n'as qu'une heure
- Sommaire
I. La transition, côté assiette
- Le café au lait de riz
- Vider le placard sans rien jeter
- Les grands remplacements
- Le goût qui manquait
- Trente jours, un repas à la fois
- Le premier Noël à Quimper
II. Vegan au quotidien
- Le supermarché du coin suffit
- Tofu, tempeh, seitan
- Trois repas, trois formules
- Manger dehors
- Recevoir
III. Le dimanche en briques
- Les 281 pas de Lillian
- Des briques, pas des plats
- La méthode en une page
- Quatre semaines de saison, de l'automne à l'été : les courses, la session minutée, l'assemblage
IV. Les recettes de Chloé
- 12 recettes signature en double page
- 20 fiches d'une page
Annexes
- Le tableau des remplacements
- Le calendrier des légumes et des fruits
- Deux fiches vierges : ta semaine en briques et ta liste de courses
- L'index des recettes
- Continuer avec Vegourmet
L'extrait gratuit
Avant d'acheter, lis un morceau du livre pour voir si ma façon de cuisiner te parle : mon premier mois de transition, un repas à la fois, l'ouverture de la partie sur le dimanche en briques, une fiche de session et une recette. Tu le reçois par e-mail.
Ce que contient le livre
- 12 recettes signature en double page et 20 fiches d'une page.
- Quatre semaines de saison avec la liste de courses, la session minutée et l'assemblage.
- La méthode du dimanche en briques, résumée sur une page.
- Un tableau des remplacements et un calendrier des légumes et des fruits de saison.
- Deux fiches vierges à remplir : ta semaine en briques et ta liste de courses.
- Un mois pour changer tes repas un par un, avec les remplacements de l'œuf, du beurre, de la crème et du fromage.
Format et livraison
Un PDF
Le livre fait environ 130 pages, au format A4, à lire sur écran ou à imprimer.
Reçu par e-mail
Après ton paiement, un lien de téléchargement arrive dans ta boîte. Si rien n'apparaît, regarde dans tes spams.
Un lien de 30 jours
Il reste valable 30 jours et permet 5 téléchargements.
Un exemplaire à toi
Ton PDF porte une marque discrète liée à ta commande, pour qu'il reste le tien.
Un achat unique
14,90 € TTC, payés une fois. Pas d'abonnement.
Un paiement par Stripe
Vegourmet ne voit ni ne conserve ton numéro de carte.
Questions fréquentes
Dans quel format est le guide ?
C'est un PDF d'environ 130 pages au format A4. Tu peux le lire sur ton écran ou l'imprimer.
Comment je reçois mon exemplaire ?
Juste après ton paiement, tu reçois un e-mail avec ton lien de téléchargement. Si tu ne le vois pas, regarde dans tes spams. Si rien n'est arrivé, écris-moi à contact@vegourmet.fr avec l'adresse e-mail utilisée pour payer.
Combien de temps le lien reste-t-il valable ?
Le lien reste valable 30 jours et te permet de télécharger le guide 5 fois. Garde ton PDF sur ton ordinateur ou ton téléphone dès la première fois.
Pourquoi mon exemplaire est-il personnel ?
Chaque PDF porte une marque discrète liée à ta commande. Il est à toi, pour ta cuisine : merci de ne pas le partager.
Puis-je me faire rembourser ?
Le guide est un contenu numérique livré tout de suite. Avant de payer, tu coches une case pour accepter cette livraison immédiate et renoncer à ton droit de rétractation. Si le fichier ne s'ouvre pas ou ne correspond pas à ce qui est décrit ici, écris-moi : on règle ça. Le détail est dans les conditions générales de vente.
Les quantités sont-elles pour une famille ?
Non, elles sont calculées pour deux appétits moyens. Tu peux les doubler ou les diviser, la méthode ne change pas.
Je suis déjà vegan, ce guide est-il pour moi ?
Oui, si tu veux gagner du temps en semaine. Les parties III et IV sont la méthode du dimanche en briques et les recettes. Les parties I et II servent surtout à celles et ceux qui passent au vegan ou qui cherchent des repères.
Le paiement est-il sécurisé ?
Le paiement passe par Stripe. Vegourmet ne voit ni ne conserve ton numéro de carte.
On cuisine ensemble ?
Pour passer au vegan un repas à la fois, puis cuisiner sans y passer tes journées : environ 130 pages, mes habitudes, mes recettes et mes astuces.
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