Chili sin carne : ma recette vegan facile et testée

L'hiver dernier, j'ai préparé une grande marmite de chili sin carne un dimanche soir, persuadée qu'on en aurait pour deux jours. Verdict ? Julien s'est resservi trois fois, Miso a tourné autour de la table comme si les haricots l'intéressaient (spoiler : c'est le chat, pas le cuisinier), et il ne restait plus rien le lendemain midi. Depuis, c'est devenu mon plat réflexe : celui qu'on refait sans se lasser, qui cale toute la tablée et qui met tout le monde d'accord, du plus curieux au plus sceptique.

Ce que j'aime avec ce plat végétal, c'est qu'il est généreux, réconfortant et hyper modulable. Je vais te montrer ma recette testée et approuvée, avec ou sans soja, comment doser les épices comme il faut, et surtout comment rattraper le coup si jamais ça part un peu trop dans le piquant. Prépare ton plus grand faitout : on se lance.

Chili sin carne : d'où vient ce plat sans viande ?

Avant de sortir la planche à découper, laisse-moi te raconter d'où vient ce plat, parce que son histoire change complètement la façon dont on le cuisine. Le chili sin carne, ce n'est pas une version « dégradée » d'un plat carné : c'est un mijoté à part entière, avec sa propre identité, ses haricots fondants et son parfum d'épices qui embaume toute la cuisine. Quand tu comprends que le goût vient d'abord des haricots et des épices, tu arrêtes de chercher à imiter la viande et tu commences à cuisiner un vrai bon chili.

C'est aussi un plat démocratique : peu d'ingrédients, un seul faitout, et une cuisson qui fait le boulot toute seule pendant que tu mets la table. Pas de matériel spécial, pas de tour de main compliqué. Juste des produits qu'on trouve partout et une belle dose de patience (trente minutes de mijotage, pas plus).

« Sin carne », « con carne » : la vraie différence

La différence tient en un mot : la viande. Le chili con carne contient du bœuf haché, tandis que le chili sin carne le remplace par des haricots rouges et, parfois, des légumes ou des protéines végétales. Tout le reste ne bouge pas : la même base de tomate, d'oignon, d'ail et d'épices, la même cuisson lente, le même bol fumant à l'arrivée. Autrement dit, tu ne perds rien de l'esprit du plat, tu changes juste la façon de lui donner du corps. Et honnêtement, quand le chili a bien mijoté, la question « avec ou sans viande » devient franchement secondaire tant les haricots et les épices remplissent l'assiette.

Un plat mexicain… ou texan ? petite histoire

On imagine spontanément le chili comme un plat mexicain, et pourtant son histoire est plus texane que ça. La recette de chili cone carne traditionnel telle qu'on la connaît s'est popularisée au Texas, à la frontière des cultures, avec ses haricots, ses tomates et son mélange d'épices bien marqué. Au fil des adaptations, la version sans viande s'est imposée d'elle-même : quand on regarde de près les tout premiers ragoûts d'épices et de haricots, la viande n'était pas toujours au rendez-vous. Bref, le chili végétal n'est pas une mode récente, c'est presque un retour aux sources. Ça tombe bien, ça nous donne une excellente excuse pour le cuisiner sans complexe.

Pourquoi le chili est parfait sans viande

Si un plat était fait pour se passer de viande, ce serait bien celui-là. Le chili végétal fonctionne à merveille parce que sa saveur ne repose pas sur la viande mais sur deux piliers : les haricots rouges, fondants et rassasiants, et les épices, qui portent tout le caractère du plat. La tomate apporte l'acidité et le liant, l'oignon et l'ail construisent la base aromatique, et le maïs ou le poivron ajoutent des textures. Résultat : un chili végétarien simple, cohérent, où chaque bouchée a du répondant. Tu n'as rien à compenser, rien à masquer. Tu laisses juste les bons ingrédients faire leur travail, et le tour est joué.

Les ingrédients du chili sin carne

Passons au concret : ce qu'il te faut vraiment dans ton panier. La bonne nouvelle avec les ingrédients du chili sin carne, c'est qu'ils sont tous trouvables en supermarché, souvent déjà dans ton placard, et rarement chers. Pas besoin de courir dans trois épiceries spécialisées : une conserve de haricots rouges, des tomates, quelques légumes et un tiroir à épices suffisent. C'est exactement le genre de recette qu'on peut improviser un soir de semaine avec ce qu'il y a dans le placard.

Je te donne d'abord la vue d'ensemble dans un tableau, puis on détaille chaque famille d'ingrédients. Garde en tête une règle simple : mieux vaut peu d'ingrédients bien choisis qu'une longue liste introuvable.

Ingrédient	Son rôle dans le plat	Alternative possible	Où le trouver
Haricots rouges	La base fondante et rassasiante	Haricots noirs, mélange trois haricots	Rayon conserves
Tomates concassées	L'acidité et le liant de la sauce	Tomates fraîches pelées, coulis	Rayon conserves / primeur
Oignon + ail	La base aromatique	Échalote, oignon rouge	Rayon légumes
Poivron	Douceur et texture	Carotte, courgette	Rayon légumes
Maïs	Le petit croquant sucré	Petits pois, edamame	Conserves / surgelés
Cumin + paprika fumé	Le cœur du parfum	Mélange épices chili	Rayon épices

La base : haricots rouges, tomates, oignon, ail

C'est le socle, celui sur lequel tout repose. Pour un chili sin carne aux haricots rouges et maïs digne de ce nom, commence par une belle conserve de haricots rouges, égouttés et rincés : ils apportent le fondant et cette sensation de plat qui tient au corps. Ajoute des tomates concassées pour l'acidité et le liant, qui vont enrober tous les ingrédients d'une sauce généreuse. L'oignon et l'ail, eux, forment la base aromatique : tu les fais suer doucement au départ, sans les brûler, pour qu'ils deviennent translucides et sucrés. Ces quatre ingrédients, à eux seuls, font déjà un chili tout à fait respectable. Le reste, ce sont des bonus qui viennent enrichir la fête, mais si tu n'as que ça sous la main, lance-toi quand même : le résultat sera déjà savoureux et réconfortant.

Les légumes qui changent tout (poivron, carotte, maïs)

Voilà les ingrédients qui transforment un chili correct en chili dont tout le monde reparle. Le poivron rouge, coupé en dés, apporte une douceur légèrement sucrée et une jolie couleur. La carotte, souvent oubliée, arrondit l'ensemble et adoucit l'acidité de la tomate en fondant discrètement dans la sauce. Quant au maïs, c'est ma petite touche préférée : ces grains dorés qui craquent sous la dent cassent le fondant des haricots et rendent chaque bouchée plus vivante. Pour un chili végétarien simple mais gourmand, ce trio fait des merveilles. Tu peux les ajouter tous les trois ou piocher selon ton frigo : le chili est un plat tolérant, il accepte presque tout ce que tu lui proposes. C'est aussi ça qui le rend si pratique au quotidien.

Où trouver tout ça en supermarché (petit budget)

Rassure-toi, tu n'as pas besoin d'un budget de gourmet pour ce plat. Un chili végétarien avec ce qu'il y a dans le placard, ça reste l'idée maîtresse. Les haricots rouges et le maïs se trouvent au rayon conserves, souvent parmi les produits les moins chers du magasin. Les tomates concassées ou en coulis sont juste à côté. L'oignon, l'ail, le poivron et la carotte se dénichent au rayon primeur, et le cumin comme le paprika se cachent dans le rayon épices, parfois même en gros conditionnement plus économique. Si tu veux vraiment optimiser, prends les légumes de saison, moins chers et plus goûteux. En clair : ce plat est l'ami des fins de mois comme des placards à moitié vides, et c'est aussi pour ça qu'on le refait si souvent.

Ma recette de chili sin carne, étape par étape

On y est : ma recette de chili sin carne testée et re-testée, celle que je sors les yeux fermés. Je te la donne pour 2 à 3 personnes, en trois temps : la préparation, la cuisson lente et le dressage. Le vrai secret tient en deux mots : cuisson douce et épices ajoutées tôt. Ne cherche pas à aller vite, laisse le plat prendre son temps. C'est cette patience qui concentre les arômes et donne ce goût profond qu'on adore.

Voici un aperçu des temps avant de rentrer dans le détail, histoire de savoir dans quoi tu t'engages.

Étape	Durée	Ce que tu fais
Préparation	15 min	Découpe des légumes, mise en place
Cuisson lente	30 min	Mijotage doux à couvert entrouvert
Dressage	5 min	Garnitures et service
Total	~50 min	Dont 30 min sans surveillance active

La préparation en 15 minutes

Tout commence par une bonne mise en place, et c'est là que se joue un chili sin carne rapide en 30 minutes de cuisson : plus tu es organisée en amont, plus la suite coule toute seule. Épluche et émince finement ton oignon et ton ail. Coupe le poivron en petits dés réguliers et, si tu en mets, râpe ou coupe la carotte en tout petits morceaux pour qu'elle fonde vite. Ouvre et rince tes haricots rouges à l'eau claire, égoutte le maïs. Sors dès maintenant tes épices et rassemble-les dans une petite coupelle : cumin, paprika fumé, coriandre moulue, une pointe de piment doux. Ce geste tout bête t'évite de courir après les pots au moment critique. En une quinzaine de minutes, ta planche est pleine, tes bols sont prêts, et tu n'as plus qu'à allumer le feu l'esprit tranquille.

La cuisson lente, le vrai secret

C'est ici que la magie opère, alors on ralentit. Fais chauffer un filet d'huile d'olive dans un grand faitout et fais-y suer l'oignon à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoute l'ail. Voici le geste qui change tout dans une recette de chili sin carne facile et rapide à réussir : ajoute les épices maintenant, directement sur les oignons chauds, et remue une minute. La chaleur les réveille et libère leurs parfums, c'est ce qu'on appelle « faire torréfier » les épices. Ajoute ensuite le poivron et la carotte, laisse revenir quelques minutes, puis verse les tomates, les haricots et le maïs. Sale, poivre, mélange, et baisse le feu. Couvre à moitié et laisse mijoter tout doucement une trentaine de minutes en remuant de temps en temps. Le liquide réduit, la sauce épaissit, les saveurs se concentrent. Goûte, rectifie, et sois patiente : un chili pressé est un chili fade, un chili qui prend son temps est un chili inoubliable.

Le dressage : avocat, coriandre, citron

Le dressage, c'est le moment plaisir, celui qui transforme une casserole en vrai repas. Sers ton chili bien chaud dans des bols généreux, puis joue avec les garnitures. Ma combinaison chouchou pour un chili sin carne et guacamole express : une belle cuillère de purée d'avocat écrasée à la fourchette, quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées et un trait de jus de citron vert par-dessus. L'avocat apporte le crémeux et la fraîcheur, la coriandre le parfum, le citron ce petit coup de peps acidulé qui réveille tout. Tu peux aussi ajouter quelques grains de maïs supplémentaires, un peu d'oignon rouge cru pour le croquant, ou des tortillas à côté. C'est simple, c'est joli, et surtout ça met tout le monde d'accord autour de la table. Le genre de plat où chacun personnalise son bol.

Avec ou sans protéines de soja texturées ?

C'est LE débat qui divise les recettes de chili sur le web, alors autant le trancher clairement, sans dogme. Certaines versions ajoutent des protéines de soja texturées (les fameuses PST) pour se rapprocher de la texture du haché ; d'autres jurent que les haricots suffisent amplement. Ma position ? Les deux se défendent, et tout dépend de ce que tu cherches et de ce que tu as dans le placard. Si tu veux un chili vegan aux protéines de soja texturées bien charnu, les PST sont une bonne idée. Si tu veux la simplicité absolue, oublie-les : ton plat sera parfait quand même.

Pour t'aider à choisir en un coup d'œil, voici un comparatif des trois bases protéiques les plus courantes.

Base protéique	Texture obtenue	Temps de préparation	Disponibilité
Haricots rouges seuls	Fondante, généreuse	Le plus rapide	Partout, très économique
Haricots + PST	Proche du haché, charnue	+10 min (réhydratation)	Rayon bio / vrac
Haricots + lentilles	Rustique, un peu ferme	+15 min (cuisson)	Partout

Pourquoi certaines recettes ajoutent du soja

Si tu te demandes quel substitut de viande pour un chili vegan donne le résultat le plus proche du plat carné, la réponse tourne souvent autour des protéines de soja texturées. Réhydratées puis revenues avec les épices, elles prennent une texture granuleuse qui rappelle beaucoup le haché : c'est ce que recherchent les personnes en transition, celles qui veulent remplacer la viande sans que ça se voie trop dans l'assiette. C'est un choix tout à fait légitime, surtout quand on cuisine pour une tablée mixte où quelqu'un est encore attaché à cette sensation de « viande ». Les PST ont aussi l'avantage d'absorber les saveurs, donc bien assaisonnées, elles se fondent parfaitement dans la sauce. Si cette texture te parle, jette un œil à mon guide sur la protéine de soja texturée pour bien la choisir et la cuisiner.

Ma version sans soja, tout aussi consistante

Je vais être franche : neuf fois sur dix, je fais mon chili sin carne sans soja, et personne ne s'en plaint. Les haricots rouges, quand ils ont bien mijoté, apportent une consistance et un fondant qui remplissent parfaitement l'assiette. Pour renforcer encore le corps du plat sans soja, tu peux écraser une petite partie des haricots à la fourchette en fin de cuisson : ça épaissit la sauce et lui donne du liant, un peu comme si le chili se « liait » tout seul. Ajoute une carotte fondue et un poivron, et tu obtiens un plat riche en textures, coloré et rassasiant. C'est ma version du quotidien : moins d'étapes, moins de vaisselle, et un résultat que je trouve même plus digeste et plus frais. La preuve qu'on n'a pas besoin de tout compliquer pour se régaler.

Réhydrater et doser les PST si tu en veux

Tu es tentée par la version charnue ? Voyons comment remplacer la viande dans un chili avec des PST sans te tromper. Compte environ un petit bol de protéines sèches pour deux à trois personnes : elles gonflent beaucoup, alors n'aie pas la main trop lourde. Verse-les dans un saladier, couvre d'eau bouillante salée (ou de bouillon de légumes pour plus de goût) et laisse gonfler une dizaine de minutes. Égoutte bien en pressant pour retirer l'excédent d'eau, sinon ton chili sera trop liquide. Ensuite, fais-les revenir dans un peu d'huile avec les épices avant d'ajouter la tomate : cette étape leur donne du goût et une texture plus dorée. Si tu aimes explorer les alternatives, le seitan émietté ou le tempeh râpé fonctionnent aussi très bien pour varier les plaisirs d'un mijotage à l'autre.

Réussir l'assaisonnement (et rattraper un chili trop épicé)

On arrive au cœur du réacteur : les épices. C'est ce qui fait la différence entre un chili tiède et un chili qui a du caractère. Beaucoup de recettes te disent « mets du piment » sans jamais préciser combien ni comment rattraper si ça dérape. Or savoir comment adoucir un chili trop épicé est aussi important que savoir le pimenter, surtout quand tu cuisines pour une table où tout le monde n'a pas la même tolérance. On va donc voir le bon dosage, les gestes qui sauvent quand ça pique trop, et quoi faire quand, à l'inverse, le plat manque de peps.

Commençons par le dosage, avec un repère chiffré pour deux à trois personnes que tu pourras ajuster à ton goût.

Épice	Quantité (2-3 pers.)	Ce qu'elle apporte
Cumin moulu	1 c. à café	La chaleur profonde, la base du chili
Paprika fumé	1 c. à café	Le côté fumé qui imite le grillé
Coriandre moulue	½ c. à café	La fraîcheur légèrement citronnée
Piment doux	¼ à ½ c. à café	Le piquant, à doser selon la table

Le bon dosage (cumin, paprika fumé, coriandre)

Pour un chili végétarien simple mais bien assaisonné, retiens ce trio gagnant : cumin, paprika fumé, coriandre. Le cumin est l'âme du chili, cette chaleur terreuse qui signe le plat, alors ne sois pas timide avec lui. Le paprika fumé apporte ce parfum de grillé qui donne l'illusion d'une longue cuisson au feu de bois, un vrai atout dans une version sans viande. La coriandre moulue arrondit le tout d'une note fraîche et légèrement citronnée. Le piment, lui, se dose à part et selon ta table : commence toujours par une petite quantité, tu pourras toujours en rajouter, alors que l'inverse est bien plus délicat. Mon conseil : ajoute les épices en début de cuisson pour qu'elles infusent, goûte à mi-parcours, et rectifie seulement à la fin. Un assaisonnement se construit par couches, pas d'un seul coup.

Trop pimenté ? les gestes qui sauvent

Ça arrive à tout le monde : un pot de piment un peu trop généreux et voilà la table qui souffle. Pas de panique, il existe plusieurs façons de savoir comment adoucir un chili trop épicé sans tout jeter. Le premier réflexe, c'est le gras et le doux : une purée d'avocat, une cuillère de crème végétale ou un peu de yaourt végétal nature enrobent le palais et calment le feu. Le deuxième, c'est la dilution : ajoute une louche de tomate en plus, une poignée de haricots supplémentaires ou un peu de maïs pour répartir le piquant sur un plus grand volume. Le troisième, c'est l'accompagnement : servir avec du riz nature ou des tortillas neutres équilibre chaque bouchée. Une petite pincée de sucre ou un trait de jus de citron peuvent aussi arrondir les angles. Bref, un chili trop fort n'est jamais un plat perdu.

Manque de goût ? ajuste comme il faut

À l'opposé, il arrive qu'un chili soit… un peu plat. Pour obtenir un chili vegan qui a du goût sans viande, le problème vient rarement du manque d'ingrédients et presque toujours du manque d'assaisonnement ou de temps de cuisson. Premier réflexe : le sel. Un plat de haricots demande plus de sel qu'on ne le pense pour révéler ses saveurs, alors goûte et resale progressivement. Deuxième réflexe : l'acidité. Un trait de jus de citron vert ou une pointe de vinaigre en fin de cuisson réveille instantanément l'ensemble. Troisième réflexe : le temps. Si ton chili manque de profondeur, laisse-le encore mijoter dix minutes, la concentration fera le reste. Et si tout ça ne suffit pas, ajoute un peu plus de cumin et de paprika fumé : c'est souvent le petit coup de pouce qui transforme un plat sage en plat qui claque.

Variantes et accompagnements du chili sin carne

Un bon chili, c'est aussi une base à décliner à l'infini. Une fois que tu maîtrises la recette, tu peux jouer avec les accompagnements, recycler les restes et adapter selon la saison. C'est un plat social par excellence : parfait pour un chili végétal pour repas de famille, un dîner entre amis un peu improvisé ou un batch cooking du dimanche. Je te partage mes associations préférées, celles que je refais en boucle à la maison, et quelques idées pour ne jamais t'en lasser.

Voici mes accompagnements chouchous et pourquoi ils fonctionnent si bien.

Accompagnement	Pourquoi ça marche	Occasion idéale
Riz basmati	Absorbe la sauce, apaise le piquant	Repas complet du quotidien
Guacamole	Fraîcheur crémeuse qui adoucit	Dîner convivial
Tortillas de maïs	Le côté à partager, ludique	Soirée entre amis
Salade verte croquante	Légèreté et contraste	Grande tablée

Riz, guacamole, tortillas : le trio gagnant

S'il ne fallait retenir qu'une association, ce serait celle-là. Le chili vegan et riz basmati, c'est le grand classique indémodable : le riz absorbe la sauce, tempère le piquant et transforme le plat en repas complet et rassasiant. Ajoute-lui un bon guacamole maison et tu obtiens ce contraste parfait entre le chaud épicé et le frais crémeux, un mariage qui fonctionne à tous les coups. Et pour l'ambiance, rien ne vaut quelques tortillas de maïs à tremper directement dans le bol : c'est convivial, ça met les mains dans le plat, et ça transforme un simple dîner en petit moment de fête. Ce chili vegan et tortillas de maïs, c'est ma version « on partage tout au milieu de la table », celle qui fait toujours son petit effet quand on reçoit sans se compliquer la vie.

Transformer les restes en fajitas

Le meilleur secret du chili, c'est sa deuxième vie. Chez moi, les restes finissent presque systématiquement en fajitas le lendemain, et je crois même que Julien les préfère à la version d'origine. Le principe est tout simple : réchauffe ton chili, dépose-le au centre d'une tortilla souple avec un peu d'avocat, du maïs, quelques feuilles de salade et un filet de citron, puis roule le tout. En deux minutes, ton plat mijoté de la veille devient un repas nomade et gourmand, parfait pour un déjeuner rapide ou un chili végétal pour repas de famille version « chacun garnit sa fajita ». Tu peux aussi transformer les restes en bol garni, en garniture de patate douce au four ou en base de nachos. Un seul chili, mille possibilités : c'est aussi pour ça qu'on en prépare toujours une grande quantité.

Adapter selon la saison et le placard

Le chili est un plat caméléon qui s'adapte à ce que tu as sous la main. En été, glisse-y de la courgette ou de l'aubergine coupées en dés ; en hiver, tente la patate douce ou le potiron, qui apportent une belle douceur fondante. Tu peux aussi jouer sur les légumineuses : un chili vegan aux trois haricots (rouges, noirs, blancs) offre un mélange de textures vraiment sympa et une jolie palette de couleurs dans l'assiette. Envie de plus de fraîcheur ? Ajoute des edamame en fin de cuisson pour un croquant vert et vif. L'idée, c'est de cuisiner avec ce que tu as, sans te forcer à courir après un ingrédient précis. Un chili réussi, c'est avant tout un chili qui te ressemble et qui vide joyeusement ton bac à légumes.

Conservation, batch cooking et questions pratiques

Terminons par le côté pratique, parce que c'est aussi ce qui rend ce plat si précieux au quotidien. Le chili fait partie de ces recettes qui se bonifient avec le temps : préparé la veille, il est encore meilleur le lendemain, une fois que les arômes ont eu le temps de se marier tranquillement. C'est donc le candidat idéal pour le batch cooking et les soirs pressés. Que tu veuilles un chili sin carne rapide en 30 minutes à réchauffer ou une réserve au congélateur pour les semaines chargées, tout est possible.

Voici mes repères de conservation, à garder sous le coude.

Mode de conservation	Durée	Mon conseil
Réfrigérateur (boîte hermétique)	~3 jours	Encore meilleur le lendemain
Congélateur (portions)	2 à 3 mois	Congèle à plat pour gagner de la place
Réchauffage casserole	Immédiat	Ajoute un filet d'eau si trop épais

Se conserve combien de temps ?

Au réfrigérateur, ton chili sin carne se garde environ trois jours dans une boîte hermétique bien fermée, à condition de l'avoir laissé refroidir avant de le ranger. Et bonne nouvelle : c'est un plat qui gagne à attendre. Le lendemain, les épices ont infusé, les haricots ont absorbé la sauce, et l'ensemble est encore plus fondant et parfumé qu'au premier jour. C'est exactement pour ça que je le prépare souvent la veille quand j'attends du monde : moins de stress le jour J, et un plat au top. Pense simplement à toujours utiliser une boîte propre et à ne pas laisser le chili trop longtemps à température ambiante avant de le réfrigérer, histoire de le garder impeccable jusqu'à la dernière cuillère.

Congélation et réchauffage

Le chili végétal supporte très bien la congélation, ce qui en fait un allié précieux pour les semaines chargées. Répartis-le en portions individuelles dans des boîtes ou des sachets adaptés, laisse-le refroidir complètement, puis direction le congélateur pour deux à trois mois. Mon petit truc : congeler les sachets bien à plat pour gagner de la place et accélérer la décongélation. Le jour où tu en as besoin, laisse décongeler une nuit au frigo, puis réchauffe doucement à la casserole. Ajoute un filet d'eau si la sauce a trop épaissi, remue tranquillement à feu doux, et goûte pour rectifier l'assaisonnement : après congélation, un peu de sel ou une pointe de citron redonne souvent tout son éclat au plat. En quelques minutes, ton repas maison est prêt, comme si tu venais de le cuisiner.

Version express un soir de semaine

Certains soirs, on n'a ni le temps ni l'envie de mijoter longtemps, et c'est là qu'un chili sin carne rapide en 30 minutes fait des merveilles. La stratégie : mise tout sur les conserves. Haricots rouges, tomates concassées et maïs déjà cuits te font gagner un temps précieux. Émince finement l'oignon et l'ail pour qu'ils cuisent vite, ajoute les épices tôt pour maximiser leur parfum, puis laisse réduire à feu un peu plus vif une vingtaine de minutes en remuant. Le résultat sera légèrement moins profond qu'un mijotage lent, mais franchement satisfaisant pour un soir de semaine. Sers-le avec un riz express ou quelques tortillas, ajoute une cuillère d'avocat, et le tour est joué. La preuve qu'un bon plat maison n'a pas besoin d'être compliqué pour te régaler.

Ça se marie à merveille avec…

Mes associations préférées, testées et approuvées ✨

Guacamole maisonL'accompagnement frais en 5 minutes"Parfait pour adoucir un chili bien épicé"

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Fajitas veganPour recycler les restes de chili"Le lendemain, on transforme tout en fajitas"

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Tacos veganLa soirée mexicaine à partager"Le chili se glisse parfaitement dans un taco"

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Riz cantonais veganLa base moelleuse qui cale"Un riz savoureux pour accompagner le chili"

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